Warto spożywać płatki owsiane, gdyż: regulują poziom cholesterolu w organizmie; mają niski poziom indeksu glikemicznego; dostarczają niezbędnych organizmowi węglowodanów; odgrywają ważną rolę w racjonalnym odżywianiu człowieka; są bogatym źródłem białka; stanowią źródło błonnika; mają wysoki poziom witamin grupy B i witaminy E; zapobiegają nowotworom jelita grubego; są produktem szczególnie bogatym w potas i magnez; zapewniają długotrwały dopływ energii z węglowodanów.